How2home: 家庭手工指南

如何瞎折腾以及顺带手成为一个合格的 homeowner，简称 how2home.

关于 how2home

• 从买房的时候就开始这一块那一块记笔记，想这或许以后可以整理一下发到网上帮助同样的朋友少走弯路。
• 或许也会文不对题地添加一点如何 lifehack 的内容。
• 原本使用 Obsidian 在本地编写，然后通过 Quartz 4 将笔记渲染为一个颇有意思的 digital garden. 但后来取消了这套方案，索性集成到这个博客当中。

如何磨刀

几年前在澳洲的时候有个朋友告诉我他的一大爱好是「磨刀」，也算是一种个人的休闲方式了。我除了表示非常震惊以外并不能完全理解，当然那时候我除了用 IKEA 的 Aspekt 磨刀石以外并没有正儿八经磨刀的习惯。

后来嘛，家里那位买了据说厨艺能 +25 点的传说装备「旬」刀之后自然是要好好爱惜的。切记:

• 一是不能用洗碗机洗这把刀，因为刀柄木质部分经不起这番折腾；
• 二是需要时常磨刀保持锋利。

于是在 Amazon 上买了 knife sharpening kit. 并没有什么拍子的要求，任何一款有多种「目数 (grit)」的磨刀石即可。一般来说粗磨用 300-400，然后再有一款 1000 或者更高的稍微锦上添花一下。

磨刀的动作根据左右利手的不同而稍有不同，双面刀刃一面向着自己磨，一面向着外磨。刀刃和磨刀石呈15°角，如图所示：

可以参考这个 YouTube 视频具体学习技巧。大概磨个一两把刀就能熟能生巧了。

如何使用水牙线

说到水牙线 (water flosser) 基本就是 Philips 或者 Waterpik 两个选择，至少我的牙医是非常推荐后者的。而且一上来就提到「大力出奇迹」这个纲领性的问题：如果能够选择，一定要开到允许的最大强度；如果不适应的话可以慢慢来，但最终目的一定是使用允许的最大强度。

与之相关的另外一点是，一定要选择有电源的版本，相比之下充电的移动版本力道要小很多。不是说 cordless 版本不能买，只不过如果要选择你的第一台 water floss 的时候，优先选择强度占优势的版本。

我买过两台 Waterpik Aquarius，非常推荐。

不过话说回来，如何正确使用则是我一直未能领悟的道理：直到看到这个视频 📺 How to Use The Waterpik - Dr. Nemeth Tutorial 才领悟一二。

总结一下大概就是从齿根处开始，左至右，不仅上下要重复，里外更要。头平行于洗面器以保证水流不会四溅（这也是为什么我把这篇归类到 how to be a homeowner 系列中，因为要打扫啊）。最后，不要忘记用牙线再巩固一下。

愿大家都能有健康的牙齿（以及同样重要的：健康的牙龈）！

2025-05-11 更新：个人认为 Philips 的总体比 Oral-B 的更好用。